Vous avez prévu un séjour dans le Sud-Ouest et vous vous demandez que faire sur la Côte Basque ?
Retrouvez dans cet article notre itinéraire détaillé, des bonnes adresses et nos conseils pour visiter le pays basque en 4 jours.
Saint-Jean-Pied-de-Port, l’un des Plus Beaux Villages de France
Il est compliqué de choisir le plus beau village du pays basque. Mais il est vrai que Saint-Jean-Pied-de-Port se démarque du lot.
Découvrez le charme du centre-ville et de ses ruelles pavées. Flânez dans les boutiques artisanales locales, et admirez les savoir-faire traditionnels allant des espadrilles cousues main aux poteries et bijoux basques.
Arrêtez-vous à la pâtisserie Artizarra pour déguster une part de gâteau basque accompagnée d’un excellent chocolat chaud.
Traversez le pont sur la Nuve et la Porte Notre-Dame, puis grimpez jusqu’à la Citadelle, classée Monument historique, qui domine le village et abrite désormais un collège.
Espelette : Le village du Piment
Laissez-vous séduire par l’authenticité des maisons basques à Espelette. Les célèbres guirlandes de « Piment d’Espelette », suspendues sous les avants-toits, marquent ce processus artisanal unique.
Cette tradition se célèbre en Octobre lors de la Fête du Piment, un incontournable du Pays Basque.
N’oubliez pas de repartir avec votre piment d’Espelette que vous retrouvez sous différentes formes : gelées, moutardes, épices…
Hendaye
Bienvenue à Hendaye, la perle du Pays Basque, avec les Pyrénées en arrière-plan.
Hendaye est célèbre pour sa plage de sable fin qui s’étend sur 3 km, jusqu’aux rochers emblématiques des 2 Jumeaux.
Les façades classées du front de mer, notamment la Maison Rouge et la rue des citronniers, témoignent du talent de l’architecte hendayais Edmond Durandeau.
Hors saison, le stationnement est gratuit à Hendaye et les parkings adaptés aux campings cars 😉.
Ciboure et le Fort de Socoa
Le Fort de Socoa est admirablement bien préservé, protégé par une digue et entourée d’un port de barques colorées.
Son origine remonte à l’époque d’Henri IV, qui, préoccupé par la protection de Saint-Jean-de-Luz contre l’ennemi espagnol, envisagea la construction d’une forteresse. Mais ce n’est que sous le règne de Louis XIII que le Fort vit le jour.
En 1686, Vauban entreprend de renforcer le Fort de Socoa et conçoit un projet de construction d’une jetée pour améliorer l’accès à la forteresse.
Ces modifications achevées en 1698, conférèrent au Fort son apparence actuelle, abritant une caserne et une chapelle.
Du Fort de Socoa, vous apercevrez Saint-Jean-de-Luz, les deux villes étant en face l’une de l’autre.
Saint-Jean-de-Luz
À seulement 20 minutes de Biarritz et à deux pas de la frontière espagnole, Saint-Jean-de-Luz est un classique du Pays Basque.
Malheureusement, lors de notre passage, les parkings étaient remplis et les places disponibles non adaptées à la longueur de notre fourgon…
Nous avons pu malgré tout trouver une place sur les hauteurs pour visiter la Pointe Sainte-Barbe.
Au nord de la baie de Saint-Jean-de-Luz, cette pointe tire son nom de Sainte-Barbe, patronne des artilleurs et des pompiers. Témoin d’une histoire riche, ce promontoire rocheux a évolué au fil des siècles, servant tantôt de place forte, de lieu de culte que de pèlerinage des marins.
Au sommet de la colline trône une petite chapelle, qui offre une vue panoramique sur la plage de Saint-Jean-de-Luz, le fort de Socoa à Ciboure, et par temps clair, la chaîne des Pyrénées.
Guéthary
Découvrons maintenant Guéthary, un petit bijou en bordure de l’Océan Atlantique, situé entre Biarritz et Saint-Jean-de-Luz. Autrefois un port baleinier, puis thonier et sardinier, Guéthary s’est transformé en une station balnéaire.
Le village conserve son charme avec un petit port pittoresque et des maisons typiques de l’architecture basque.
Biarritz
Biarritz occupe une bonne position parmi les plus belles villes du pays basque.
Manque de chance, nous avons visité Biarritz sous la pluie.
La Villa Belza
Témoin des folles années 20, la Villa Belza, entre fêtes mondaines et déclin post-krach boursier, raconte une histoire captivante.
Le Rocher de la Vierge
Emblème incontesté de Biarritz, le Rocher de la Vierge, selon la légende basque, a guidé des baleiniers en détresse vers la sécurité. Accessible par un pont construit sous Napoléon III, le site offre une vue panoramique exceptionnelle.
Installez-vous sur la terrasse du Casino Barrière de Biarritz pour boire un verre et admirer les surfeurs. Le marché de Noël de Biarritz était encore présent lors de notre passage.
Anglet et la Grotte de la Chambre d’Amour
Non loin du phare de Biarritz, cette grotte a légué son nom à un quartier entier et à une des plages d’Anglet.
La légende de la Grotte de la Chambre d’Amour
Dans les temps lointains, une romance interdite éclot entre Laorens, pauvre paysan et Saubade, fille d’un riche pasteur. L’opposition féroce du père de Saubade contraint ces amants à se retrouver secrètement dans la Grotte de la Chambre d’Amour.
Cependant, le destin tragique les frappe le 12 avril 1694 vers 16 heures lorsqu’un orage gronde dans le Golfe de Gascogne, et la mer impitoyable les emporte.
Bayonne
Malgré les aprioris sur la météo, il est tout à fait possible de visiter Bayonne en hiver ! Nous avons profité d’une journée ensoleillée et assez chaude pour découvrir la plus belle ville du pays basque.
Garez-vous sur les vastes parkings des allées Paulmy. : la première heure est gratuite, et les suivantes sont à 1€.
Explorez les rues commerçantes du Grand Bayonne, avec des boutiques animées occupant souvent le rez-de-chaussée des maisons.
Continuez jusqu’à la magnifique cathédrale Sainte Marie et visitez son cloître, véritable joyau médiéval. À quelques pas de là, découvrez le Château-Vieux, une forteresse du Moyen-Âge partiellement rénovée.
Traversez ensuite la Nive, grâce à l’un des 4 ponts (dont le célèbre Pont Marengo), pour entrer dans le Petit Bayonne. Prenez le temps d’admirer les quais de la Nive, et pourquoi pas vous arrêter boire un verre en terrasse 🙂.
Bayonne est une capitale gastronomique et vos papilles seront captivées par toutes ces odeurs. Nous aurions aimé visiter la Charcuterie Pierre Ibaïalde pour découvrir l’histoire du jambon de Bayonne, mais elle est malheureusement fermée le samedi après-midi…
Lors de notre séjour, nous avons déjeuner au restaurant Saline Ceviche Bayonne, des plats très soignés et délicieux !
Plage de la Pointe
A la recherche d’une plage loin de la foule ? Cette plage est idéale !
Garez-vous sur le parking dans la forêt puis empruntez un sentier d’environ 1km avant d’arriver sur cette plage. L’endroit était presque désert, seuls quelques propriétaires de chiens avaient choisi la même option que nous ^^.
Nous avons pu profiter d’un sublime coucher de soleil 😍.
Découvrir les spécialités du Pays basque
Le vin Irouleguy, seul vin basque « Appellation d’Origine Contrôlée et Protégée » séduit par son caractère épicé aux notes de fruits rouges. Laissez-vous tenter par une dégustation à la Cave d’Irouleguy.
Arrêtez-vous à la Cidrerie Eztigar pour en apprendre davantage sur le cidre basque.
Le Gâteau Basque, star des pâtisseries, se retrouve dans bon nombre de pâtisseries de la région. Parmi elles, se trouve la Pâtisserie Le Gâteau Basque à Bidarray.
Comme vous pouvez le voir dans cet article, il y a énormément de choses à faire au pays basque. Et je sais que nous en avons raté ! Avez-vous des endroits à nous conseiller pour un prochain séjour au pays basque ?
